日本AUS10三層鋼-三刀組(中式片刀+主廚刀+水果刀)

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◎品名 │ 日本AUS10三層鋼-中式片刀、主廚刀

◎規格 │【片刀】總長30.4cm 刀面長18.4cm / 重量290g  
             【主廚刀】總長28.7cm 刀面長16.7cm / 重量210g
             【水果刀】總長26.5cm 刀面長16cm / 重量130g

◎適用 │【片刀】:刀身薄且寬,適用於切片、切絲等細膩刀工,處理較大的食材也輕鬆便利,
              是台灣家庭最常見使用的刀款。
            【主廚刀】用途非常全面和多樣,適合切割肉品、蔬果,
              且刀刃寬又有弧度,最適合需要連續快速切割食材時的刀法。
            【水果刀】:適合削皮切割使用,由於水果大多是切好直接食用,
              因此建議水果刀不要與其他切生食的刀具混用。

◎材質 │ 刀身:日本AUS10三層鋼 / 刀炳:不銹鋼、ABS

◎注意 │ 1. 選擇適合的刀具用於不同食材的調理,每一種刀具的加工製造方式不盡相同,正確用刀才能增加刀具壽命。
              2. 請勿使用於玻璃或陶瓷砧板,以免危險及刀刃變鈍。
              3. 請勿將刀具當作螺絲刀或罐頭刀使用,易使刀具意外損壞。
              4. 請在刀具使用完畢後立即清洗,擦乾,放置在孩童不易取得的地方以確保衛生及安全。
              5. 不可使用洗碗機清洗,洗碗機的強力水柱會損壞刀鋒,建議用清水及中性清潔劑清洗後,擦乾放置乾燥處。
 
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